天热没胃口？想吃点清凉的？今天给大家安利一款荞麦凉面，在炎热的夏天最适合不过。简单的做做法，清爽的味道，让你一扣扣尝到该属于夏天的味道~
凉面想要好吃，碗汁是诀窍，里面的调料种类直接影响了最后凉面的口感，跟着今天的步骤来，绝对好吃没有错！如此好吃又简单的凉面，赶紧来试试吧~
用料
| 荞麦面 | 适量 |
| 绿豆芽 | 适量 |
| 胡萝卜丝 | 适量 |
| 黄瓜丝 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 八角 | 适量 |
| 桂皮 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
三丝荞麦凉面的做法
锅烧热放入八角，桂皮和花椒焙香，放入生抽，清水和老抽搅匀煮开，加入冰糖煮至融化后倒入碗中备用
煮锅中加水烧开放入荞麦面，煮熟后捞出，过凉水放入碗中备用
将焯熟的豆芽，胡萝卜和黄瓜丝放在面上，浇上碗汁即可食用
