每次回家，都可以吃到妈妈的粉蒸鸭！味香可口。今天试着在妈妈的指导下也做了一份，味道好极了！在此分享给大家！
用料
香酥粉蒸鸭的做法
鸭肉抄水，放适量料酒
放茶油，鸭肉，姜片，盐，炒香
然后放适量水，焖2到3分钟，闷到水差不多干，让盐充分入味
放适量粉蒸米粉，翻炒！盛出！用高压锅蒸40分钟！出锅就可以吃啦
小贴士
鸭肉最好是土鸭，洋鸭的话要多放点姜，料酒去味！
