一道下饭的菜。带娃儿的日子，没空炒菜，用蒸菜来节省时间，健康美味才有过日子的味道。
用料
| 干香菇 | 3朵 |
| 鸭肉(不要老鸭，水鸭/番鸭都可以) | 4分之一只 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 生粉(地瓜粉) | 0.5勺 |
| 葱 | 1根 |
香菇蒸鸭肉的做法
鸭肉洗净，切块，加入2勺生抽(肉少可以只加一1勺)，1勺蚝油，0.5勺地瓜粉，抓匀。(也可以晚上腌，白天蒸，适合上班族)
蒜切块。
干香菇泡发，洗净，切成条。
蒜，香菇放在鸭肉表面。
葱切花。
用蒸炉或水烧开后上锅，蒸20~25分钟。(看蒸炉火的温度。)
出锅撒上葱花，即可。(我家宝贝不吃葱，所以放了片芹菜装饰。)
