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香菇焖鸭

   来源：料理馆    阅读: 1.71W 次
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香菇焖鸭的做法步骤图，香菇焖鸭怎么做好吃

用料  

鸭 半只
香菇 3朵
姜 5片
生抽 3勺
蚝油 2勺
盐 1克
冰糖碎 1勺
柱候酱 1勺

香菇焖鸭的做法  

  1. 鸭肉洗净冷水下锅加入白酒，水烧开后捞出鸭肉

  2. 洗净锅，热锅下油烧热后加入姜蒜片起锅，加入鸭肉爆炒后加入香菇炒一下，把酱油，耗油，柱候酱，盐加入翻炒，锅边下白酒炝锅最后加入冰糖炒至糖融化（好上色）

    香菇焖鸭的做法步骤图，香菇焖鸭怎么做好吃 第2张

  3. 加入热水大概差不多淹过鸭肉的量，加盖烧开后转中小火炆至快收汁时加，加入淀粉水炒匀把汁收至浓稠起锅

    香菇焖鸭的做法步骤图，香菇焖鸭怎么做好吃 第3张
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好吃 香菇焖鸭 香菇

相
关
文
章
煎
焖
卤
蒸
红烧
干锅
火锅
免烤

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