用料
| 猪肉馅 | 200克 |
| 干香菇 | 10朵 |
| 味达美初榨原酿生抽 | 2勺 |
| 味达美臻品蚝油 | 1勺 |
| 生姜粉 | 1克 |
| 五香粉 | 1克 |
| 白糖 | 1克 |
| 淀粉 | 1勺 |
蒸香菇肉饼的做法
香菇提前两小时泡发
肉馅提前解冻，这次买的肉馅比较碎所以蒸出来没有颗粒感，用五花肉自己剁的蒸出来会有颗粒感
香菇捏干水份切碎，放入香料，香菇水不要倒掉备用
加入两勺生抽
加入蚝油，再加入一勺香菇水搅拌均匀
放入合适的容器内压平，锅内烧开水，开水入锅，中火蒸20分钟
口感嫩味道鲜，做娃儿的辅食也是极好的
小贴士
米其林餐厅主厨推荐的妙赞清蒸汁（味达美生抽：味达美蚝油=2：1）蒸啥都鲜，快手无油烟
