这个教程出12个小的油条
用料
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 0.6克 |
牛奶 | 100克 |
糖粉 | 10克 |
普通面粉 | 70克 |
玉米油 | 适量 |
🙊零失败【鸡蛋油条】的做法
准备食材
鸡蛋打散它
加入糖粉和盐
过筛面粉
搅和没有面粉颗粒即可,冷藏1小时
50分钟后的时候先把油倒入【我用的玉米油】不要太多也不要太少,我是根据自己模具倒的,把底端全占满即可【220℃10分钟】如果不想吃油多的就少放一点
把面糊倒入,6分满【我的明显有点多】🙊,中层,底下最好有个托盘,不要问我为什么😂
最后220℃20分钟即可出炉~上面容易上色的记得盖上锡纸防止糊了