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一键get玉米油版蛋黄酥要领

   来源：料理馆    阅读: 9.1K 次
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一键get玉米油版蛋黄酥要领的做法步骤图

有多少小伙伴的烘焙生涯是从做蛋黄酥开始的？玉米油版的你们做没做过

用料  

水油皮
水 49克
低粉 122克
玉米油 43克
糖 24克
油酥
低粉 98克
玉米油 49克

一键get玉米油版蛋黄酥要领的做法  

  1. 水油皮的所有材料混合均匀揉至出膜

    一键get玉米油版蛋黄酥要领的做法步骤图 第2张

  2. 做好的油酥和水油皮

    一键get玉米油版蛋黄酥要领的做法步骤图 第3张

  3. 水油皮揉到这个状态即可

    一键get玉米油版蛋黄酥要领的做法步骤图 第4张

  4. 油酥，水油皮分车分割成12份，水油皮包好油酥静置10分钟

    一键get玉米油版蛋黄酥要领的做法步骤图 第5张

  5. 一次擀卷

    一键get玉米油版蛋黄酥要领的做法步骤图 第6张

  6. 二次擀卷

    一键get玉米油版蛋黄酥要领的做法步骤图 第7张

  7. 最终擀圆后包入豆沙和蛋黄

    一键get玉米油版蛋黄酥要领的做法步骤图 第8张

  8. 175度30分钟

    一键get玉米油版蛋黄酥要领的做法步骤图 第9张

  9. 享用美味吧

    一键get玉米油版蛋黄酥要领的做法步骤图 第10张
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蛋黄 一键 玉米油

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