不输烧烤店的羊肉串,不用烤架,不用碳,20分钟在家轻松做😁
用料
炒锅一样做出羊肉串的做法
羊肉切小块,热锅凉油去锅,中小火不停炒10分钟左右,中间出水的话倒点,一直炒到羊肉表面略焦,(锅底有糊底不怕,锅换个角度再炒😁),加盐,孜然,辣椒粉,略炒,出锅
撒熟芝麻,肉质外焦里嫩,味道鲜美,一点不输外面的烤羊肉串!
小贴士
羊肉里记得带点肥肉,这样才能包裹住瘦肉,不会柴