爱吃鱼又怕鱼刺多的亲们可以选鲈鱼,鲈鱼很适合老人小孩吃,营养价值高,肉质鲜嫩!
用料
小朋友都会做的清蒸鲈鱼的做法
首先将鱼清洗干净,两面改花刀便于更入味,表面里外抹少许盐,放蒜沫,姜片腌制五分钟。
锅放水烧开后放鱼清蒸五分钟即可,出锅前淋上蒸鱼豉油,少许油,撒上葱花盖上闷30秒左右即可出锅。清蒸鲈鱼的肉质很鲜嫩。口感滑很是入味!