又到了一年一度的松茸季
怎能不煲汤来喝呢？
因为食材鲜美，那就省去烦杂的工序吧！
用料
| 松茸 | 5-6个 |
| 土鸡 | 半只 |
| 葱 | 4段 |
| 姜 | 4片 |
| 枸杞 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
小朋友都会做的松茸鸡汤的做法
葱斜切段，姜切片备用
松茸根部用刀削去硬质泥沙。
不要浸泡，流动水冲洗即可。
⚠️表面的黑色尽量不要破坏，它比较有营养。
冷水放入洗好的土鸡块
（水量根据自家人口自行调配）
水开撇去浮沫
加入葱、姜和料酒
（料酒依据水量）
盖盖儿小火炖1小时
1小时后加入枸杞、松茸、盐（盐边尝边加，既然是喝汤最好清淡一些）再炖20分钟
清香扑鼻的松茸鸡汤就可以出锅了，最后可以根据自己口味➕香葱或者香菜
不过我觉得不加比较好，因为它们会影响松茸的香气。
小贴士
鸡肉一定要选择好，不然会腥气，而且肉也会比较柴。
