红烩意面嘢,听上去挺高阶的,其实一点都不难,吼吼,很好吃很好吃~
喜欢牛肉和番茄的组合,意大利面煮到8分熟,口感刚刚好,有嚼劲,又不是那么软烂,赞!
用料
意大利面 | 200g |
牛肉 | 200g |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒碎 | 适量 |
清水 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
洋葱 | 80g |
胡萝卜 | 60g |
西红柿 | 1个 |
红烩意面的做法
牛肉切粒
洋葱切丁
胡萝卜切丁
西红柿切丁
锅里坐水,滴入一滴油
水开后放入意大利通心面,煮至8分熟捞起
通心面过凉水备用
锅里坐油
煸香牛肉粒
加入洋葱拌炒
加入胡萝卜拌炒
加入西红柿拌炒
加入番茄酱拌炒
加入适量清水和食盐和黑胡椒碎炖煮,收浓汤汁
将沥干水分的通心面码放在盘子中央
浇上红烩汤汁,拌匀即可
小贴士
TIPS:
1.我用的是笔管型的意面,什么形状都可以啦
2.洋葱不可少哦
3.推荐用黑胡椒碎,口感好
4.煮意面8分熟刚刚好