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秘制港式豉油王雞腳

   来源:料理馆    阅读: 1.67W 次
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秘制港式豉油王雞腳的做法步骤图

與其說是秘制 ,
不如說用料各方面異常的簡單,
我覺得越簡單的美食,
不僅製作方便,
而且味道也很淳樸的

用料  

雞腳 適量
生抽 適量
老抽 少許
適量
薑片 少許
和風料理醬油 少許

秘制港式豉油王雞腳的做法  

  1. 雞腳剁成兩半,把爪子也弄走,洗好

  2. 鍋燒紅之後放入油,並且加入薑片爆炒一下

  3. 放入雞腳也炒兩下直至開始有點干的時候,放蓋過雞腳分量的生抽,加點水

  4. 蓋上蓋子,並且已中小火去炆雞腳

  5. 大概半小時后,打開蓋,倒入老抽和和風料理醬油(有點偏甜那種),再蓋上蓋子炆10分鐘。

  6. 熄火加糖調味,上碟就ok啦,超簡單的

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