用料
| 虾 | 1只 |
| 番茄 | 2只 |
| 土豆 | 1个 |
| 瘦肉 | 50克 |
| 葱 | 1根 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 香菜 | 1根 |
鲜虾罗宋汤的做法
鲜虾去壳，去泥线，切小块备用
番茄切小块，土豆切小块，瘦肉切片，瘦肉用油、盐腌一会
热锅，下油，下瘦肉、虾翻炒一会，虾身变红即可关火。
汤锅加水，煮开，加入番茄、土豆先煮10 分钟，再加入瘦肉、虾仁一起煮，再煮多10分钟，打入鸡蛋，加盐，关火，加入葱花、香菜即可上桌。
鲜虾罗宋汤，鲜甜，营养丰富，多喝也不怕。对于上班一族，是非常适合，快速，又营养足够。
小贴士
瘦肉和虾先炒一下，肉更滑，不会老，煮汤更鲜甜！
