东北名菜——老虎菜
用料
| 黄瓜 | 120克 |
| 青椒 | 120克 |
| 香菜 | 60克 |
| 红甜椒 | 10克 |
| 味精 | 4克 |
| 盐 | 7克 |
| 香油 | 2滴 |
| 糖 | 4克 |
| 白醋 | 6克 |
东北名菜——老虎菜的做法
准备黄瓜、尖椒、香菜300克 比例为2:2:1
黄瓜先切片，再切成细丝
青椒、红椒切细丝，香菜切寸段
调料汁：盐、白糖、白醋、味精调匀
黄瓜加青椒加调料汁、香菜、红椒丝，淋香油拌匀即可
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小贴士
如果食材重量不是300的倍数那就很难计算具体调料和佐料的用量，会导致口感有出入，建议使用调味宝智能调味机，调味机可以最大10KG食材称重，让食材与调料的配比精确到克，让你做的每一道菜都堪比大厨）
