椰汁南瓜盅

在下厨房搜了都找不到这道菜，所以自己diy了一下，是我要的美味，又怕自己过后忘记，所以建个菜谱方便以后自己回看，没什么图没什么食材比例，随意，只要你觉得和甜味的椰汁配得上就行。

用料  

椰汁南瓜盅的做法  

1. 南瓜洗净，开顶做盖，盅挖去南瓜籽、南瓜瓤，装盘上锅蒸20分钟

2. 蒸瓜期间，剩余食材洗干净，芋头、另外买的南瓜肉、虾仁切等大的粒

3. 煮一锅适量（根据南瓜大小）的水，水开，先下芋头粒、南瓜粒大概煮15分钟（时间看个人喜欢吃的芋头口感，我喜欢糯一点），下芡实再煮5分钟，再下虾仁、百合煮开后，下冰糖，下椰浆搅匀（甜度随意根据个人），关火

4. 把煮好的椰汁和料装进南瓜盅，南瓜不用盖南瓜盖，盖锅盖继续蒸10分钟，然后就出炉上菜，完美，简单又美味又好看。