慢慢积累姥姥的味道
用料
自制酱糖黄瓜条的做法
黄瓜洗净，晾干表面水分(一定没有生水)，切短条
撒盐醃上十个小时，醃透留一点盐醃姜蒜辣椒
将黄瓜倒在漏盆沥出水，压重物挤压黄瓜出水，时间约3，4小时，再放在太阳下晒(不晒就多压些时间)
嫩姜蒜切片，辣椒切段，用剩下的盐在小盆里醃上，用时沥出水，不压
将酱油，冰糖(白糖)，放在一起烧开溶化，冷却
将处理好的黄瓜，嫩姜，蒜，辣椒一起拌匀，放入醃莱坛，压实，最好用扑水坛，将酱油糖液倒入，上面放点现炸冷却的花椒油，再在坛子上面倒点白酒
把坛子密封，扑水坛口放上水，不能干！8天以后再吃！味道好极了！
