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黑芝麻儿糖

   来源:料理馆    阅读: 3.46W 次
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黑芝麻儿糖的做法步骤图,黑芝麻儿糖怎么做好吃

用料  

芝麻 看你对黑芝麻的爱有多深
白糖/冰糖/麦芽糖 看你对芝麻糖的爱有多深
脆脆的or厚实的芝麻糖都取决于……份量!!!
就像创造神那样~东来一点西来一滴~阿手滑什么的一样
但是不要一大碗芝麻结果一勺糖哦❌

黑芝麻儿糖的做法  

  1. prepare芝麻和糖~

    黑芝麻儿糖的做法步骤图,黑芝麻儿糖怎么做好吃 第2张
  2. 取一锅融化糖至全融化带焦糖色。(如果是使用生芝麻记得炒一炒先哦)

  3. 糖加热至焦糖色后加入黑芝麻,并搅拌均匀。(建议进入此过程立即熄火)

  4. 快速!快速将黑芝麻倒在油纸上,然后用另一张油纸盖上快熟并有力的用杆面棍压平。(越平越脆)

  5. 哒铛~最后切一切就好咯~

    黑芝麻儿糖的做法步骤图,黑芝麻儿糖怎么做好吃 第3张
  6. 装罐( ´ ▽ ` )ノ因为还在做其他的糕饼所以随意点塞

    黑芝麻儿糖的做法步骤图,黑芝麻儿糖怎么做好吃 第4张

小贴士

用油纸其实只是因为我怕烫~然后这样也方便压平且不粘

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