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0失败松软不沾牙的牛轧糖配方

   来源:料理馆    阅读: 1.63W 次
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0失败松软不沾牙的牛轧糖配方的做法步骤图

用料  

棉花 150克
黄油 40克
花生碎 120克
奶粉 100克

0失败松软不沾牙的牛轧糖配方的做法  

  1. 首先,把黄油放入不粘锅融化

    0失败松软不沾牙的牛轧糖配方的做法步骤图 第2张
  2. 完全融化后倒入棉花糖,搅拌,全程一直小火,等待棉花糖完全融化成一团

    0失败松软不沾牙的牛轧糖配方的做法步骤图 第3张
  3. 加入奶粉,搅拌均匀

    0失败松软不沾牙的牛轧糖配方的做法步骤图 第4张
  4. 加入花生碎,关火,搅拌均匀

    0失败松软不沾牙的牛轧糖配方的做法步骤图 第5张
  5. 放入整形盘,整形

    0失败松软不沾牙的牛轧糖配方的做法步骤图 第6张
  6. 冷冻十分钟或者冷藏半小时,拿出切块,这个配方可以做28个牛轧糖块。

    0失败松软不沾牙的牛轧糖配方的做法步骤图 第7张

小贴士

此配方,采用150棉花糖比40g黄油,口感软,不粘牙,奶粉用量也比较适合儿童做零食,奶味十足。

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