夏天没食欲,想吃酸辣粉
我家这个小县城,真的没有好吃的酸辣粉
不知道外地的大城市有没有啊😂有的话请姐妹一定要推荐给我啊。
用料
红薯粉 | 个 |
花生米 | 一小把 |
辣椒油 | 勺 |
香菜 | 根 |
醋 | 勺 |
姜末 | 克 |
盐 | 克 |
葱 | 根 |
花椒粉 | 适量 |
蒜末 | 3瓣 |
【笑妈小厨房快手酸辣粉】的做法
胡萝卜丝、火腿片、葱、姜、蒜、香菜全部切成需要的样子。 准备好所有食材,一次性全部切出来就可以把刀和菜板全收起来。🤷🏻♀️
粉丝在水里烫熟捞出来,花椒粉、辣椒油(这两个是自己手工做的,味道真的比料理机打出来的好吃)、香菜、熟花生、一半蒜末、香葱叶、盐、醋全部铺到已经烫好的粉丝上面。
锅里放少油,一定要少,葱、姜、蒜沫放进去翻篇,然后胡萝卜丝,火腿片一起翻炒,小火2-3分钟后➕水。
水开后把汤全部倒入粉丝碗里~~~开吃,养生老阿姨我配一杯普洱茶,年轻的话配一杯加冰的桃汁😂爽~