有一天，冰箱的食材不多了，我把所有的剩料拿出来煮汤，结果出奇的好喝。
也许一切都是注定。
关键的主角是南瓜，南瓜不要去皮，翻炒的过程一定要有的南瓜有金黄面，还有一定要加烧开的滚烫开水下去。
用料
| 新西兰绿园南瓜 | 200克 |
| 山药去皮 | 150g |
| 蘑菇 | 3个 |
| 胡萝卜去皮 | 50g |
| 蟹味菇 | 一包（可以用杏鲍菇来代替，适量就可以） |
| 姜 | 适量 |
| 味增 | 15ml |
| 盐 | 适量 |
五彩汤的做法
把山药、南瓜、胡萝卜切快，蘑菇、杏鲍菇切片。锅里加入油。
放入几片姜片翻炒。
倒入所有食材翻炒，翻炒的时间要久一些。也可以停止翻炒一会，让油稍微煎一下食材。
翻炒至有的食材一面出现金黄色
倒入滚烫的开水。水量自己把握，大概是食材的两倍多一些。
然后中小火慢炖至南瓜山药和萝卜软烂，如果没注意火，把水煮少了，可以补加一些热水。
在出锅的最后加入味增和盐。盐的量由少至多的加。
我用的是这一款味增。
出锅。
