嗷~和住家学做的菜。住家是德国人,口味却和我天然搭。分享她的菜谱之一。自己做了也觉得好次❤️
用料
料酒 | |
鸡胸肉 | |
西兰花 | |
胡萝卜 | |
西葫芦 | |
生姜 | |
大蒜 | |
cream白葡萄酒 | |
黑胡椒粉 | |
黄油蘑菇 |
蔬菜鸡肉的做法
各类蔬菜切切切~其实蔬菜主要是自己喜欢。个人觉得胡萝卜和西兰花不可少~其他的自己斟酌放入。
然后就是鸡胸肉切块~放入适量料酒,生姜沫沫,大蒜沫沫,一点点甜白葡萄酒(真心对这个酒理解无能,住家告诉我是cream的 sweet的白葡萄酒 称为cello),然后黑胡椒粉沫沫~腌制一会儿。☺️图片又是如此不修边幅
建议蘑菇单独炒,因为会有汁出来,那些汁等下可以用嗒。然后就是热锅下鸡肉,炒到变色放蔬菜。记住鸡肉的那些腌制的汁不要倒,等蔬菜都倒入后再把汁浇上去。然后蘑菇汁~最后如果有青菜叶就等闷一会儿后,最后放上面。
出锅 配米饭