爸爸妈妈喜欢吃枣，家里常备干枣，但这几年他们吃的枣都是自己晒出来的。妈妈说，超市里买来的干枣，各种品牌的她试过好多，失望的居多，要么干瘪没肉儿，要么枣皮都像粉渣似的，里面脏兮兮看着恶心，尤其不知道加工过程中还添加了些什么，只有自己加工的她吃着才放心。
所以，每年的秋天，中秋节过后，他们会去集市买大量的鲜枣，回来加工晒干，留着一年吃。20斤枣煮了大概四五锅
用料
| 大枣 |
自制干枣的做法
锅里水要宽，烧至沸开后，倒入大枣
盖上锅盖，持续大火煮
煮个大约两分钟，锅里的水开始鼓泡但不沸腾时，捞出
具体时间要根据水的多少，枣的多少自己调整。都捞出来就可以出去晒了
晒上7天左右就行
