这是做给妈妈的菜
把羊肚菌 泡发，洗干净备用葱姜加水抓一下出汁 变成葱姜水虾去壳去虾肠 洗干净备用搅碎机打成泥然后加入葱姜水，蛋白，同一方向拌均匀最后加入适量的调料盐 胡椒粉 料酒 糖 香油（如上）PS：我做的肉泥有加入一点猪肉在里面。
用模具压了点心心来摆盘（母亲节晚餐）
将虾肉泥用奶油袋挤入羊肚菌里，上锅蒸8-10分钟摆盘的小蔬菜用水焯水捞出放盘即可最后煮个芡汁淋上即可芡汁：用了淀粉，蚝油，加水调和煮稠即可
