用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 适量克 |
| 面粉 | 半碗克 |
| 玉米面黄豆面 | 适量克 |
| 生菜 火腿 蟹棒 肉松 番茄酱 榨菜碎 |
自己在家做手抓饼的做法
一颗鸡蛋 半碗面 黄豆面 玉米面少许盐，边搅拌均匀边加水，搅拌顺着一个方向 直到面糊稠稠的盖保鲜膜放冰箱冷藏室一个小时后使用。
平底锅加少许油，煎肠和蟹棒，生菜洗净沥干水分，备用，平底锅加热把面糊再次搅拌均匀摊铺在锅底 一定要小火 要么没摊铺好就会定型无法与后面的面糊合为一体。
六分熟的饼上打人一科鸡蛋等饼稍定型翻面煎好，取出 挤入番茄酱 把各种食材摆好后卷起来即可。
