适合在家里宅的手抓饼
用料
| 生菜 | 一颗 |
| 鸡蛋 | 两颗 |
| 腌猪肉 | 150g |
| 橄榄油 | 少许 |
| 面饼 | 几张 |
| 黑胡椒酱 | 少许 |
| 番茄酱 | 少许 |
| 芝士片 | 两片 |
| 海苔芝麻碎片 | 少许 |
黄家手抓饼的做法
材料备齐
面饼正反面用橄榄油煎，各一分钟
将饼皮拿起，放入生菜和腌猪肉条翻炒一分钟
打入一个鸡蛋，摊开均匀于锅底，但不翻面
直接在煎锅里扣入一个盘子，开大火15秒，然后直接翻转拿出。然后加入芝士片，黑椒酱，海苔碎片，芝麻等调味料，依据个人口味。
卷起，中分切开，装盘开吃。
适合配热茶，可解油腻。
小贴士
猪肉条可以换培根，肉饼，肉排。
