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东北白菜炖豆腐土豆粉条

   来源:料理馆    阅读: 2.77W 次
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东北白菜炖豆腐土豆粉条的做法步骤图

用料  

粉条 1把
土豆 2个
白菜 一小颗
五花肉 适量
豆腐
老抽
生抽
葱姜蒜
花椒面
香叶八角桂皮 一点点

东北白菜炖豆腐土豆粉条的做法  

  1. 1。白菜洗净掰成块,土豆切成块,豆腐切成块,粉条提前泡好,葱花,姜末,蒜片,五花肉切成片,

  2. 2。锅倒油放入葱花姜末花椒面炒出香味,再放入五花肉炒至发白到点料酒,再炒,稍微有点焦的时候倒入白菜绑炒,倒入适量生抽稍微倒一点老抽,把白菜帮炒出水倒入白菜叶再炒,炒软以后倒入适量清水没过白菜

  3. 3。水开后,倒入豆腐(豆腐不怕炖,炖久点入味好吃)放入香叶,桂皮,八角蒜片,放适量的盐,转中小火,炖20分钟,放入土豆和提前泡好的粉条,接着炖。

  4. 4。根据情况土豆和粉条熟了就可以出锅了。这么炖非常好吃,妈妈的味道。

小贴士

白菜会出水,炖的时候水不要太多,

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