一开始我是不喜欢吃香芋的，，因为我妈一直都是香芋炖鸡炖排骨炖猪蹄的各种炖
.....直到后来和同宿舍的妞一起去吃麻辣烫，亭妞让我试一下，说炸的香芋挺好吃的，她家过年的时候她妈会炸很多。。嗯，从此爱上香芋！。
搜的菜谱做出来口感跟买的差太多，，烤的又偏硬，，试了很多次总是差强人意。。
后来再去买的时候就特意去看别人的做法，然后回来一试，好喜欢啊啊啊！！
虽然是油炸的，但是香芋一点也不吸油！！！而且完全不需要在放任何调料！！炸出来的香芋 香！甜！酥！脆！是真的根本停不下来。。
一次多炸点可以吃好几天
用料
| 香芋 | 适量 |
| 食用油 | 1000ml |
炸香芋（片 条 块）的做法
我买了三个香芋一共五斤多点
一个切片；
一个切条；
一个切块；
不同的形状不一样的口感，每一种口感都喜欢就一样来点。
锅内热油，大火炸
小贴士
炸好放凉后记得密封保存，，如果回潮了放烤箱复脆！
