简易版鸡排,简单好做,而且不次于外边卖的,外焦里嫩还有汁水,在家可以尝试做一下
用料
鸡胸肉 | 一块 |
鸡蛋 | 一个 |
面包糠 | 适量 |
淀粉 | 两勺 |
盐 | 3克 |
花椒粉 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
简易版鸡排汁水多的做法
一块鸡胸肉我分两半,用料酒,盐,花椒,提前腌制半小时
鸡蛋液两面
裹完鸡蛋液在裹上淀粉
我用的这个牌子面包糠
裹完淀粉在粘满鸡蛋液,然后在裹面包糠
平底锅到入一平底油,放进锅里中火煎,来回翻面
炸制金黄出锅,切成长条,非常简单,用时也就十来分钟,如果没有孩子腌制时可以放黑胡椒粉腌制,非常好吃