首页 > 特色菜品 > 菜谱 > 椰蓉奶酪软排包的做法和步骤图解 椰蓉奶酪软排包怎么做最正宗

椰蓉奶酪软排包

   来源:料理馆    阅读: 1.18W 次
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椰蓉奶酪软排包的做法步骤图,怎么做好吃

用了杏仁奶油软排包的面团和椰蓉手撕包的馅料,均略有调整,仅做记录,有待完善~o(〃'▽'〃)o

用料  

中种面团
高筋面粉 350克
鸡蛋 100克
酵母 5克
牛奶 135克
砂糖 10克
主面团
高筋面粉 150克
椰浆 110克
砂糖 40克
黄油 30克
5克
馅料
椰蓉 100克
鸡蛋 60克
砂糖 40克
奶粉 10克
奶油奶酪 30克
黄油 30克

椰蓉奶酪软排包的做法  

  1. 中种揉成光滑面团发至三倍

  2. 与主面团混合至出膜

  3. 涂抹馅料折叠再折叠

  4. 切条整形

  5. 180度30分钟

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