不是吃不起肉，而是单纯的想吃土豆
用料
魂烧土豆的做法
加入配料，搅匀
土豆去皮切块
土豆冷水下锅，加一点点盐烧开后再煮七八分钟，煮到用筷子一夹就断，(不是烂的状态)
捞出控干水分，没锅底油，下入土豆，轻轻晃动(不能翻炒)，煎下土豆，煎到起焦壳，轻轻翻面
倒入之前调好的红烧汁，大火两分钟，中转小火，倒入水淀粉，转锅，调匀，收汁，汤汁收浓
装盘
