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乖乖烧茄子

   来源:料理馆    阅读: 1.66W 次
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乖乖烧茄子的做法步骤图,乖乖烧茄子怎么做好吃

用料  

绿茄子,胡萝卜,尖椒,面粉
豆油,蒜末

乖乖烧茄子的做法  

  1. 茄子切块,尖椒切片,胡萝卜切片待用

  2. 用面粉薄薄的裹住茄子块,锅内放油,油快开的时候炸茄子,颜色变黄后,捞出,锅内留少量油

  3. 锅内放尖椒,胡萝卜,胡椒面翻炒,倒入之前调好的汁,炒开,倒入茄子,翻炒挂酱后,放入蒜末,出锅

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