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减脂健康的虾仁豆腐裙带菜汤

   来源:料理馆    阅读: 8.98K 次
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减脂健康的虾仁豆腐裙带菜汤的做法步骤图

美味营养 冬日暖胃又暖心

用料  

内酯豆腐 半盒
虾仁 5只
鸡蛋 1个
裙带菜 一小把
菠菜 一小把
大蒜 2瓣
胡椒粉 少量
蚝油 1勺
生抽 1勺

减脂健康的虾仁豆腐裙带菜汤的做法  

  1. 准备:虾仁去壳去虾线洗净备用
    裙带菜洗净提前泡发
    内脂豆腐半盒切井字刀(不用倒出来切 在盒子里划几刀等下锅直接倒入锅里就行)
    蒜切片切末都随意
    鸡蛋一个提前打散
    菠菜洗净

  2. 热锅凉油 下蒜末爆香 加入虾仁(也可以换做牛肉卷)炒至变色 加入裙带菜煸炒 加入适量清水 开锅后下入鸡蛋液(想要鸡蛋液够碎够嫩加点水在蛋液里面)边下锅边搅拌开 倒入豆腐块 和菠菜
    再次开锅后加入一勺蚝油 一点生抽和白胡椒调味
    出锅前滴入几滴香油

小贴士

可以根据自己喜好加娃娃菜、虾滑、牛肉卷之类的 一样的鲜美

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