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码农汤粉丝

   来源:料理馆    阅读: 1.08W 次
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码农汤粉丝的做法步骤图,码农汤粉丝怎么做好吃

还是想吃早

用料  

粉丝 1把
杭白菜 1把
鸭蛋 2个
火腿肠 2根
笋干 适量
1勺

码农汤粉丝的做法  

  1. 切好火腿肠待用

    码农汤粉丝的做法步骤图,码农汤粉丝怎么做好吃 第2张
  2. 炒好鸭蛋待用

    码农汤粉丝的做法步骤图,码农汤粉丝怎么做好吃 第3张
  3. 洗干净杭白菜

    码农汤粉丝的做法步骤图,码农汤粉丝怎么做好吃 第4张
  4. 切好杭白菜待用

    码农汤粉丝的做法步骤图,码农汤粉丝怎么做好吃 第5张
  5. 热水泡上笋干待用

    码农汤粉丝的做法步骤图,码农汤粉丝怎么做好吃 第6张
  6. 水煮好粉丝淋着浴待用(下雨天可以来一曲“雨一直下”)
    粉丝是很吸水食材,提前水煮就是为了避免后面汤粉丝时水量控制不好,加的水全被粉丝给吸干

    码农汤粉丝的做法步骤图,码农汤粉丝怎么做好吃 第7张
  7. 开始炒杭白菜

    码农汤粉丝的做法步骤图,码农汤粉丝怎么做好吃 第8张
  8. 继续炒杭白菜,炒至微煸

    码农汤粉丝的做法步骤图,码农汤粉丝怎么做好吃 第9张
  9. 加入准备好的炒蛋,火腿肠,笋干,继续炒

    码农汤粉丝的做法步骤图,码农汤粉丝怎么做好吃 第10张
  10. 将混合食材炒至微煸

    码农汤粉丝的做法步骤图,码农汤粉丝怎么做好吃 第11张
  11. 加适量水,并加入粉丝,开始煮

    码农汤粉丝的做法步骤图,码农汤粉丝怎么做好吃 第12张
  12. 煮个5分钟左右,粉丝会自然断开,加入一勺盐

    码农汤粉丝的做法步骤图,码农汤粉丝怎么做好吃 第13张
  13. 完成

    码农汤粉丝的做法步骤图,码农汤粉丝怎么做好吃 第14张
  14. 两碗成果物出锅!

    码农汤粉丝的做法步骤图,码农汤粉丝怎么做好吃 第15张

小贴士

1,关注粉丝的吸水性
2,笋干是该早饭的精华,会让汤粉丝变鲜美
3,不用加除了盐之外的其他调料,尤其是酱油,不要加

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