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五彩泡椒简单好吃版

   来源:料理馆    阅读: 2.55W 次
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五彩泡椒简单好吃版的做法步骤图

闲的没事在家种了一颗五彩椒,后面发展成了4颗,正好每年泡椒不用买了

用料  

五彩椒 适量
冰糖 适量
酱油 适量
适量
蒜头 根据个人喜好放

五彩泡椒简单好吃版的做法  

  1. 五彩椒摘下洗干净晾干水分

    五彩泡椒简单好吃版的做法步骤图 第2张
  2. 放入容器

    五彩泡椒简单好吃版的做法步骤图 第3张
  3. 放入蒜头适量,接着放入冰糖覆盖住辣椒即可,放冰糖可以让辣椒更脆,辣椒也不会浮起来

    五彩泡椒简单好吃版的做法步骤图 第4张
  4. 倒入酱油以及白酒(两小盖)Ps:正常倒入酱油没过表面即可。我放的比较多因为后续我的五彩椒还会长。

    五彩泡椒简单好吃版的做法步骤图 第5张

小贴士

1.五彩椒一定要带梗摘下,一定要晾干水分不然容易坏。
2.容易要晾干,不要沾到油不然容易坏
3.腌制一个礼拜后开盖搅动,让五彩椒均匀腌制。
4.看五彩椒大小大概15天就可以开吃了,五彩椒焉了就可以吃,越久味道越好

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