黄花菜也叫忘忧草你知道吗?
而且关于黄花菜的典故还真不少,《南乡子·重九涵辉楼呈徐君猷》:“万事到头都是梦,休休,明日黄花蝶也愁。”
黄花菜有较好的健脑、抗衰老功效,因其含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体中许多细胞,特别是大脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退等症状有特殊疗效,故人们称之为“健脑菜”。
用料
黄花菜 | 150克 |
盐 | 一匙 |
姜 | 两片 |
酱油 | 两匙 |
生抽 | 两匙 |
淀粉 | 1-2匙 |
猪肉 | 200克 |
小葱 | 2根 |
黄花菜炒肉的做法