时间：约30-40分钟
难度：容易做🤞
份量：3人份
用料
| 猪五花肉 | 300g |
| 辣白菜 | 300g |
| 料酒 | 10g |
| 小葱 | 15g |
| 韩式辣酱 | 15g |
| 香油 | 1g |
| 糖 | 4g |
泡菜炒五花肉的做法
中火加热炒锅，放入少许油，下五花肉片炒到肉片卷曲，析出油脂。
放入葱片炒香。沿着锅边淋入料酒，等酒味挥发干净，给五花肉去去腥。
放入韩国辣椒酱，炒匀。加入辣白菜，再炒匀。
加入糖和香油，大火炒匀。出锅前撒上葱花就好。
小贴士
切葱花的时候，可以把葱白和葱绿分开，葱白用在炒的时候，味道比较浓。葱绿出锅的时候撒上，颜色好看。
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