冬日甜品桃胶银耳羹

冬日暖汤桃胶银耳羹戏称“平民的燕窝”，颜色、口感、功效和燕窝很相似。我把它作为冬日晚饭前的甜品。它的功效真的很多，比如滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑，调理人体免疫力，消除疲劳，预防动脉硬化，尤其对女性具有很好的嫩肤美容功效。男女老少都适合，每天一碗，保护家人健康。

用料  

冬日甜品桃胶银耳羹的做法  

1. 不用拘泥于上述用料，没有可不放。梨很提味，加了糖水更甜腻，不喜甜的可不放梨。四人量用一朵银耳，要事先用冷水浸泡，两小时以上。用✂️去黄根，并剪成碎片，这样才会更好出胶。

2. 其他用料不用浸泡，入锅前洗好。除冰糖外其他用料放入电高压锅，水位指向粥的刻度1，五碗的量。选择高压，30分钟。也可以用普通高压锅或炖锅，时间都差不多，炖锅可以自己观察汤色。

3. 炖好后，放入冰糖，搅拌一下，静置10分钟，就可以吃了。一碗暖暖的银耳羹，幸福感也会提升满满！

4. 成品，撒上桂花，糯糯的香。

小贴士

我家宝贝就爱吃银耳，所以我的银耳量多，其他料少，他不爱吃红枣，所以我只放一颗，提亮颜色，其实红枣可以多放几颗，味道很好。注意女性经期停喝。