遇到车胜元大叔
用料
| 主料 | |
| 酸泡菜 | 1棵 |
| 青花鱼（鲐鱼） | 2条 |
| 辅料 | |
| 白萝卜 | 1/2根 |
| 白洋葱 | 1头 |
| 土豆 | 1-2个 |
| 小青辣椒 | 1把 |
| 小红辣椒 | 4根 |
| 小葱 | 5-6根 |
| 腌鱼调料 | |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 汤锅调料 | |
| 韩式大酱 | 100ml |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 浓酱油 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 香油 | 少量 |
| 黑胡椒粉 | 少量 |
酸泡菜青花鱼🐟的做法
青花鱼处理干净后，顺着主要骨头一劈为2片，每片各从中段处再一切为2，加入适量胡椒粉，按摩，腌制
白萝卜去皮切3毫米片，白洋葱切丝，土豆切适当大小的块，由下至上按照白萝卜（满满摆在锅底可以防止粘锅哦），土豆，白洋葱丝的顺序摆放在锅里，备用
辣白菜从底部一劈为4条（吃的时候再剪开，完整一点才能更好的包裹鱼肉，吸收汤汁），包裹这鱼肉放入锅中
小青辣椒，红辣椒切成辣椒圈，小葱切葱花，撒入锅中
将所有汤料混合均匀，倒入锅中，再加入适量水，小火煮1.5-2小时（中间补充一些洗米水增加浓稠度），然后就请美美的享用吧
