去同事家做的玉米排骨汤，现去买的砂锅。可怜的砂锅盖从箱子里拿出来就掉到地上碎了，万幸有个盖子完美匹配了那个锅。
虽然同事家的炉灶火候不太好掌握，但是做出来还是很香，比较清气一点不腻。
用料
| 排骨 | 2斤 |
| 土豆 | 1个 |
| 西红柿 | 1个 |
| 玉米 | 1根 |
| 葱段 | 适量 |
| 姜片 | 四五片 |
| 生抽 | 自己看着加 |
| 料酒 | 自己看着加 |
| 盐 | 自己看着加 |
清香不腻玉米排骨汤的做法
排骨切段，冷水焯水，开锅后盛出备用，注意撇浮沫。
西红柿去蒂切块
土豆去皮切块
玉米切段儿
炒西红柿至出汁，炒到什么程度呢，炒到有沙差不多。盛出备用。
排骨放入砂锅加入热水。放入料酒生抽，放多少呢，这个真的要自己揣摩，我真的没法说！
加入葱段和姜片，大火煮沸！
沸了吧，转小火炖20分钟，加入土豆块和玉米段。
小火再炖30分钟，放入西红柿和盐。
再炖10分钟！
小贴士
煲汤嘛，时间长点，有点耐心就好。做起来很简单，等的时间定好闹钟和盆友三两闲谈就过去了。
