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焦糖坚果棒

   来源:料理馆    阅读: 2.89W 次
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焦糖坚果棒的做法步骤图,焦糖坚果棒怎么做好吃

不管你是不是健身爱好者,还是追究健康生活饮食,你都一定关注过能量棒哦!

能量棒,顾名思义,小巧且方便携带,还可以随时补充能量的食物。但这样小小一块儿坚果棒,到底能不能补充到我们需要的能量,谁也说不明白  所以我还是给它取名:焦糖坚果棒。

用料  

坚果干果类
榛子
腰果
核桃
南瓜籽仁
瓜子仁
杏仁果
开心果
水果果干类
蔓越莓干
芒果干
葡萄干
蓝莓
注:坚果类与果干类重量合计:200g,依自己口感喜好添加。
焦糖
蜂蜜 40g
麦芽糖 40g
淡奶油 40g
细砂糖 40g
黄油 16g
其他材料
燕麦片 100g

焦糖坚果棒的做法  

  1. 准备坚果、果干和燕麦,倒入烤盘低温烘焙(上下火90度,约20分钟);

    焦糖坚果棒的做法步骤图,焦糖坚果棒怎么做好吃 第2张
  2. 细砂糖、蜂蜜、麦芽糖、淡奶油、黄油倒入不沾锅内(可以使用刮刀轻微搅拌材料融合);

    焦糖坚果棒的做法步骤图,焦糖坚果棒怎么做好吃 第3张
  3. 中火熬至冒泡后转至中小火,熬至焦糖色;

    焦糖坚果棒的做法步骤图,焦糖坚果棒怎么做好吃 第4张
  4. 待锅内材料熬至焦糖色,倒入坚果、果干和燕麦搅拌均匀;

    焦糖坚果棒的做法步骤图,焦糖坚果棒怎么做好吃 第5张
  5. 盛出焦糖坚果倒入烤盘整型;

    焦糖坚果棒的做法步骤图,焦糖坚果棒怎么做好吃 第6张
  6. 待坚果温度稍微冷却,不烫手就可以开始切割,完全冷却再切会很容易断;

    焦糖坚果棒的做法步骤图,焦糖坚果棒怎么做好吃 第7张
  7. 早餐就着酸奶,下午茶可以就着咖啡哦~

    焦糖坚果棒的做法步骤图,焦糖坚果棒怎么做好吃 第8张

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