用料
黄瓜鸡蛋火腿的做法
配料就如名字一样，三种。调料为酱油和耗油、盐
先把鸡蛋打散加盐，锅内加油，油温稍热后转小火，先炒鸡蛋，炒好后盛出备用。
捞出来后，用底油（如果量太少就再加点，平时炒菜的油就可以）。放入葱姜蒜爆香（我喜欢放一点盐，这样葱蒜香味就逼出来了），之后加入香肠，炒至略微发黄后加入黄瓜。
黄瓜翻炒断生后，加入炒好的鸡蛋。之后加入少许酱油和蚝油，一定要少加盐，翻炒数下即可出锅。
