尝试加了点牦油,呀,新奇的发现,味道不错
用料
黄瓜 | 1根 |
火腿肠 | 肉肠1根 |
鸡蛋 | 2个 |
青椒 | 1个 |
姜 | 4片 |
蒜 | 2瓣 |
牦油 | 1勺 |
南德 | 1勺 |
鸡精 | 适量 |
盐 | 适量 |
黄瓜炒火腿鸡蛋的做法
黄瓜切片,青椒切片
火腿,姜丝,蒜备好
鸡蛋打好,搅拌均匀
锅里倒点油,鸡蛋炒至半熟状态,盛碗备用
锅里倒油,姜蒜爆炒出香味
火腿丢进去炒
接着黄瓜也丢进去,炒至微变色,加入牦油,南德,鸡精等
最后加入鸡蛋接着炒,炒出味道即可出锅了,不要炒太久了
小贴士
1,黄瓜不要炒太久,会流逝水分,失去口感
2,鸡蛋先炒的时候,不要炒太老,太老不好吃
3,如果炒的时候粘锅了可以加点水