用料
| 牛奶 | 400ml |
| 白玉菇 | 1袋（可不加） |
| 白洋葱 | 1大个 |
| 蛤蜊 | 1kg |
| 无盐黄油 | 适量 |
| 淡奶油 | 适量 |
| 浓汤宝（鸡汤味） | 1个（可不加） |
| 面粉 | 适量 |
| 口蘑 | 20个 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 白胡椒 | 适量 |
| 罗勒叶 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 大蒜 | 2、3个 |
| 姜 | 适量 |
| 海盐 | 适量 |
奶油蛤蜊蘑菇浓汤🍄by wqy的做法
蛤蜊 加海盐 清水，养一段时间，去沙
准备一口锅 加适量水
加2、3片 姜片
加 1汤匙料酒
开大火 待水滚
放入 蛤蜊 待蛤蜊开口
取出蛤蜊 放入冷水中降温
用小刀 取出蛤蜊的肉
锅内的蛤蜊汤 滤净 备用
洋葱、白玉菇、口蘑梗 洗净 切小粒
口蘑 洗净 切厚片
大蒜2、3瓣 去皮 刀侧拍扁
冷锅 适量黄油融化
放入口蘑片 翻炒片刻取出（可加少量水）
（以防 口蘑片 氧化变色）
锅子 煮干
放入适量黄油 融化
放入 蒜瓣 煸香
放入 洋葱粒 煸香 变黄
放入 面粉60g 炒成面糊
待 面粉变黄 加蛤蜊汤少许
（如果 面粉无法炒黄 炒开 说明油少了）
加 鸡汤味浓汤宝
加 白玉菇丁、口蘑梗丁
加 400ml 牛奶
加 2小勺 罗勒叶、2小勺 白胡椒粉、1小勺黑胡椒粉
待锅内滚煮
加 100ml淡奶油
加 煸炒过的口蘑厚片
加 适量盐 调味
待锅内再次小滚
加 煮熟的蛤蜊肉 关火 利用余温翻炒均匀 出锅
