每次包好的饺子冻起来后再煮就不是那个刚出锅的味儿,这次学了怎么做锅贴,简单易上手,饺子的美味还能被完好无损的保存,赶紧记录下来(๑><๑)
用料
油 | 克 |
水 | 克 |
醋 | 勺 |
速冻锅贴的做法
根据饺子的数量先倒入适量的油,把锅底都滚一边就差不多合适,油太多容易腻
冻好的饺子不用解冻,直接摆进去到锅里,码好,尽量别挨着,拿出来的时候就不会粘在一起
让饺子在油里煎一会儿,加入水,没过饺子的三分之一,盖上锅盖
大概七八分钟后能听见噼里啪啦声越来越大,这时候锅里没那么多水汽了,透过透明锅盖能看到饺子,把火关掉,闷一会儿,拿铲子把饺子铲出来,OK