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💚 |党参响螺片扇骨汤(老广秋冬靓汤)汤谱

   来源:料理馆    阅读: 1.21W 次
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💚 |党参响螺片扇骨汤(老广秋冬靓汤)汤谱的做法步骤图

这么冷的天,喝碗热汤是多么的舒服~~
秋冬宜养,补气血❤️🧡💛

今日食材『党参』可补气,益气,调理脾胃益肺,是老广秋冬常用的汤料,微温不燥,生津解渴;⭐脾热不适合

用料  

粉葛 400g
扇骨 300g
扁豆 适量
赤小豆 适量
薏米 适量
花生 适量
眉豆 适量
响螺片 一片
干贝 适量
党参 一条

💚 |党参响螺片扇骨汤(老广秋冬靓汤)汤谱的做法  

  1. ①扇骨洗干净冷水下锅沸腾去血水
    ②粉葛削皮切块
    ③党参掰小段,响螺片剪小片

    💚 |党参响螺片扇骨汤(老广秋冬靓汤)汤谱的做法步骤图 第2张
  2. ④陈皮洗净把内里的囊清洗一下不会苦涩
    ⑤其余的食材一起下锅,加满没过食材的水煮沸腾后转中小火煲60分钟即可

    💚 |党参响螺片扇骨汤(老广秋冬靓汤)汤谱的做法步骤图 第3张

小贴士

🔺碎碎念:
响螺片和干贝都是咸香的汤料,有提鲜的作用,不放盐也特别够味;
粉葛清热解毒,这个天气容易干燥,加些粉葛进去煲汤可以帮助润喉祛燥;

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