相关老广的最正宗的做法老广做法步骤图

老广记秘制烧排骨

烧排骨，做法多样，口味独特。糖醋排骨，红烧排骨，土豆烧排骨，冬瓜排骨汤，秘制烧排骨，番茄排骨汤，香辣排骨，薄荷蒸排骨，蜜汁烤排骨，京都排骨等都为烧排骨的一种。更多美食资讯关注（）用料排骨克油适量生粉鸡蛋蒜瓣姜片葱蚝油老广记秘制......

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老广 60分钟莲子百合糖水

用料冰糖500克鹌鹑蛋1斤腐竹3条莲子100克百合100克雪儿1个清水大约15碗鸡蛋1个老广60分钟莲子百合糖水的做法提前泡好腐竹、莲子、雪耳、用水泡开，莲子分开泡去掉莲子心、腐竹切丝备用鹌鹑蛋煮熟去壳水开后倒入莲子，百......

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经典老广糖水－馄饨皮支竹蛋花汤水

无意中从电视上看到这款糖水，即使是住在老城区（荔湾区）也难以喝到这款糖水，唯有自己动手了用料水四小碗鸡蛋1个冰糖适量腐竹，亦叫支竹，腐皮半张馄饨皮8张生粉适量经典老广糖水－馄饨皮支竹蛋花汤水的做法锅中加四碗水，放入冰糖......

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老广都爱吃的香煎咸肉粽

众所周知，老广都爱吃粥粉面粽子之类的，在端午佳节更加要来份粽子应应节，香煎咸肉粽更加是挚爱，管他热量高不高，不吃饱怎么有力气减脂呢😝用料广式咸肉粽（由于时间关系，我买的是在单位门口常年要排队大叔那买的粽子，巧手滴童鞋......

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老广萝卜糕

记得以前过年时，爸爸肯定会蒸萝卜糕，一蒸就十几盘，送礼以及自用都有，真是很好味的哦！用料白萝卜5斤粘米粉500克胡椒粉少许白糖少许盐少许腊肉1块腊肠1条虾米少许冬菇8朵老广萝卜糕的做法把白萝卜刨丝…用煲煮好，切记：千万不......

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老广靓汤-猪骨猪肺鱼腥草汤

清热解毒，止咳消痛。适用于急性支气管炎、肺脓疡、肺炎属热毒壅盛者，症见胸痛，发热，咳嗽，痰多黄稠等。亦可用于祛痰化湿、润肺顺气，预防呼吸道疾病。用料鱼腥草60克猪骨300克猪肺200克姜片2片老广靓汤-猪骨猪肺鱼腥草汤的做......

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老广菜单每周必备汤水19「五指毛桃鸡汤」

刷douyin看到别人推荐这个汤想起好久没煲了在pupu看到有鲜五指毛桃于是就决定煲了～有兴趣的朋友可以收藏试试奶香奶香的～！（汤料我是看自己有啥东西就放啥要是有不对的欢迎指正）用料五指毛桃60g鸡肉400克姜片几片茨实一小把......

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老广的回忆-蛋黄酥

蛋黄酥下午茶零食用料油皮高筋面粉54克低筋面粉54克总统黄油38克白砂糖18克水44克油酥低筋面粉86克安佳黄油44克馅料咸蛋黄12个红豆沙180克表面装饰鸡蛋1只黑芝麻少许老广的回忆-蛋黄酥的做法称好所有油皮的材料混合......

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双拼腊味煲仔饭，正宗老广味

对于煲仔饭我是没有抵抗力的。尤其爱焦香酥脆的锅巴。最主要是简单省事。用料腊肉半块香肠1根米1.5杯娃娃菜1颗生抽2勺蚝油1勺凉开水20克双拼腊味煲仔饭，正宗老广味的做法米洗净，浸泡半小时砂锅底刷油米水比例1:1.5，大火......

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老广记咸香鸡翅

老广记咸香鸡翅，简单易做的美食，短短十几分钟，便可完成！更多美食做法，用料鸡中翅6只盐适量油适量酱油适量烧烤汁适量老广记咸香鸡翅的做法鸡中翅洗净，沥干，切上一两道小口子，再用烧烤汁腌制（有条件可以放入冰箱，过夜）锅内放入适......

05-31

🎋秋天需要暖暖的汤『老广版鸡爪冬菇汤』

香菇＝冬菇，🉑焖煮🉑煲汤，浓香的冬菇香味真的好诱人～～作为老广人，这款汤都是比较家常的汤，清而不寒，润而不燥。用料冬菇10朵鸡爪10只节瓜1只红皮花生50克薏米仁30克眉豆扁豆40克蜜枣2个🎋秋天需要暖暖的汤『老广版鸡爪冬菇汤』......

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老广人家的汤水~芝麻红萝卜鲫鱼汤

一年四季都可以煲的汤～用料鲫鱼500g黄豆25克黑芝麻100克红萝卜4根（1000g）姜3片水2700克老广人家的汤水~芝麻红萝卜鲫鱼汤的做法鲫鱼去好内脏洗干净姜,🥕切块！黄豆提前泡一小时用隔油网洗干净黑芝麻这次是五人分量的汤～黄豆......

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老广经典！嫩到嘴打滑的无水葱油鸡！！

老话说“无鸡不成席”，千百年来，鸡代表着吉祥、欢乐、美的祝福之意；而且还富有营养，少有人忌口，是逢年过节必吃的食物。无水葱油焗，广东的经典做法，没有白切鸡讲究的“肉熟骨生”，也不用盐焗鸡那般控制好盐火。准备好调料，把整......

01-25

简单易煮的皮蛋瘦肉粥（老广人经典的粥品）

老广人选择粥品早餐，首先会想到家喻户晓的皮蛋瘦肉粥。用料大米适量皮蛋3个瘦肉150克盐适量瘦肉调味料：食盐少许食用油2克鸡粉1茶勺生抽1勺胡椒粉1克生粉1茶勺简单易煮的皮蛋瘦肉粥（老广人经典的粥品）的做法预先用大米煲......

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老广咸金桔

TVB港剧里常见到的身影，小时候上火喉咙痛或者咳、有痰，家中长辈会拿上一颗给我们泡水喝，效果立竿见影。介个就是咸金桔啦～咸金桔越陈越有味～用料金桔个玻璃瓶个盐克老广咸金桔的做法玻璃器皿洗干净沥干，小金桔冲泡干净用厨......

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老广记布拉肠

食在广州，广州美食小吃誉满海内。著名的肠粉，是广州十大名小吃之一。老广记肠粉传承百年名店肠粉技艺，特具“粉皮细腻、馅料新鲜、酱汁浓香、入口爽滑”四大特点，备受欢迎。用料鸡蛋1个生菜30克粉浆适量秘制酱油适量油少......

07-21

【老广靓汤】鳄鱼干淮山瘦肉汤

这款汤老少皆宜，秋天咳嗽更合适！用料鳄鱼干100克瘦肉/骨头300克淮山麦冬50克莲子50克南北杏50克姜片4、5片蜜枣1个【老广靓汤】鳄鱼干淮山瘦肉汤的做法汤料备用：鳄鱼干提前浸泡一小时，瘦肉切大块，过水洗净去腥，蜜枣一开四边......

01-21

老广最爱的煲仔饭（妈妈㊙️秘方酱汁）上饭快手料理

我自己做煲仔饭的时候，经常会因为把握不准时间，米饭偶尔会有夹生的问题发生😓不过最近发现了一款宝藏方便米饭！只需要简单加热一下就可以立马食用！还可以根据自己的需要搭配出各种美味！就比如我今天要做的煲仔饭！这款米饭简......

11-04

椰汁千层马蹄糕--老广你们懂的

每次去饮早茶，都能看见广州的“本地老”三三两两，或是一群老友记在一桌吃着广式早点~悠哉游哉的喝着一盏茶。椰汁千层马蹄糕相信是不少老广最爱点的点心，个人也喜欢，喜欢到有点无法自拔，看见这些点心就两眼发亮，所以特意研......

06-11

贼香无比--老广炸酱面

多功能懒人炸酱，下面来一勺，食到不知饱。更多“家庭料理”欢迎关注同名公众号“有益同萌会”用料肉碎400g酱油一大匙糖一小匙豆粉一大匙洋葱一个橄榄油一大匙料酒一大匙叉烧酱一大匙黄豆酱三大匙水100ml生面两个青瓜一......

07-16

「广式鸡煲」🐔鸡煲/火锅一煲两吃🍲老广的味道

“榕树头鸡煲”可谓在广州街知巷闻了。热辣辣吃完个鸡煲，还能加水“打煲”（打火锅的意思），最早闻名于榕树头底下的“走鬼档”无奈太多人排队，位置又比较远。吃过一次以后一直想在家copy，实验过好几次，终于找到了记忆里的味道......

03-31

老广靓汤〖五指毛桃煲鸡〗

用料五指毛桃1捆土鸡0.5只姜3片水1200ml盐0.5勺老广靓汤〖五指毛桃煲鸡〗的做法五指毛桃浸泡一小时，刮去附着的杂质清洗干净，斩成小段放入瓦锅加足够的清水大火煲开改小火煲1小时。煲1小时后再加入鸡块开大火煮开后，改小......

07-23

老广式番薯糖水

此糖水成品超级好喝番薯的软绵口感让人停不下来糖最好用红糖，姜最好用老姜可祛风不仅对女生好，对全家人身体都好的一道甜好香好吃😋用料红薯一斤红糖/片糖100克姜/老姜100克老广式番薯糖水的做法1⃣️番薯切小块，姜不去皮，......

08-23

甜薄撑-老广过年最爱的一口！

摊出1张完美面皮只需1招，妈妈辈的经验错不了！用料糯米粉100克粳米粉50克面粉30克鱼皮花生适量巴旦木适量核桃仁适量糖适量熟黑芝麻适量椰蓉适量肉松适量甜薄撑-老广过年最爱的一口！的做法核桃、巴旦木放入料理机中打成碎......

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老广记牛杂—老广的味道。

老广记牛杂是广式牛杂的始创者，广州十大名小吃，秉承百年传统牛杂制作工艺，是最地道的广州牛杂，坚持精选上好牛杂原料，调制最正宗的汤底、酱料。老广记牛杂特点是咸甜辣香和谐统一的“和味”，牛杂香、汤底鲜，再加上脆爽的萝卜......