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黄金汤圆

   来源：料理馆    阅读: 1.34W 次
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黄金汤圆的做法步骤图，黄金汤圆怎么做好吃

备注：汤圆下锅放少许盐可以防止汤圆煮爆开，煮熟浮起捞出用冷水冷却，捞出后抽空干水分，可打入一个鸡蛋清，增加汤圆和面包糠的粘连性，
炸汤圆油温不能太高

用料  

黄面包糠 适量
汤圆 一包

黄金汤圆的做法  

  1. 汤圆下入锅中煮漂浮状态捞起放入冷水过凉防止粘连，裹上面包糠

    黄金汤圆的做法步骤图，黄金汤圆怎么做好吃 第2张

  2. 六层油温，下入汤圆，炸个五六秒，捞起装盘

    黄金汤圆的做法步骤图，黄金汤圆怎么做好吃 第3张
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