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平民版ABC紫菜肉滑汤无敌好饮

   来源:料理馆    阅读: 2.79W 次
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平民版ABC紫菜肉滑汤无敌好饮的做法步骤图

身为一个超级钟意喝汤的广东人,又想喝汤,又怕尿酸高!真系两难啊!我是从小到大都喜欢喝汤,连菜汤都不放过。老火汤尿酸高,煲起来时间又长,所以下面这款汤,真是我最爱了!汤料简单,制作快捷!随时随地想喝就喝💋

用料  

土豆 1个
紫菜 1张
鸡蛋 2个
适量
西红柿 1个
浓汤宝 1小盒
2根
香菇 6/7朵
2000克
随你喜欢
玉米 1根

平民版ABC紫菜肉滑汤无敌好饮的做法  

  1. 准备好以上材料全部切开待用

    平民版ABC紫菜肉滑汤无敌好饮的做法步骤图 第2张
  2. 锅大火烧旺,下点盐巴,转小火

    平民版ABC紫菜肉滑汤无敌好饮的做法步骤图 第3张
  3. 把玉米,香菇,番茄,薯仔依次放入锅中,炒一炒!喜欢的可以在最开始时放点洋葱爆锅!炒香后倒入2-3L水,大火煲滚(我的是4L锅,2L已经足够一家5口喝了)

    平民版ABC紫菜肉滑汤无敌好饮的做法步骤图 第4张
  4. 水滚之后放入浓汤宝,这步可以免
    我自己喜欢加入提鲜
    松茸鸡味,我最爱😍

    平民版ABC紫菜肉滑汤无敌好饮的做法步骤图 第5张
  5. 滚个10分钟左右,开盖加入自己喜欢的肉类(我买的是干肉滑,可以是猪肉滑/牛肉滑/肉丸,肉片等都OK)

    平民版ABC紫菜肉滑汤无敌好饮的做法步骤图 第6张
  6. 水再次烧滾加入沥干水后的紫菜,然后记得放盐,按自己口味

    平民版ABC紫菜肉滑汤无敌好饮的做法步骤图 第7张
  7. 放入紫菜滾3-5分钟后就可以熄火,倒入蛋液和葱花就OK了

    平民版ABC紫菜肉滑汤无敌好饮的做法步骤图 第8张
  8. 插图,家里的葱拔光了,所以这次的葱,葱白比较多😂

    平民版ABC紫菜肉滑汤无敌好饮的做法步骤图 第9张
  9. 一勺下去,有肉有菇有茄有薯仔,相当好喝了😘

    平民版ABC紫菜肉滑汤无敌好饮的做法步骤图 第10张

小贴士

1.之所以滾10分钟才放入肉,是因为菇和薯仔都需要时间
2.之所以要等菇和薯仔煮得差不多,是因为肉类甘嘌呤比较高,嘌呤是导致尿酸高的重要原因之一
3.老火汤需要很好喝,但是尿酸高真的不能唱喝,汤不适宜煲太长时间,这种方便快捷又好喝,最好不过了

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