用料
平民燕窝羹的做法
将雪耳 皂角米 桃胶 雪燕提前一天泡发一晚。第二天将桃胶雪耳雪燕漂洗几遍洗干净，挑干净杂质，我买的比较好的所以没什么杂质，只需要冲洗几遍用剪刀剪碎，后面更容易出胶，而且口感更好。
可以分开泡发分开洗分开放，先煮雪耳在煮雪燕和桃胶，这样口感更好，快熟再放甜糯百合，煮熟之后吃时可以放入黑枸杞。美容养颜，滋阴润肺，男女老少都可以吃。
