买来巧克力一下子吃不完
那就把他变个样子再吃吧😋
用料
| 牛奶巧克力28%可可含量 | 160g |
| 淡奶油 | 50克 |
| 黄油 | 8克 |
| 蜂蜜 | 一小勺 |
自制牛奶巧克力生巧的做法
牛奶巧克力称取160g 我用的好时牛奶巧克力 其他超市买的那种德芙的应该也可以 不建议用淘宝买的那种装饰巧克力（失败过）做出来太硬
先将淡奶油加入锅中 开小火煮至边缘起小泡 中间也冒几个泡 关火 移到案面上操作
乘热加入巧克力 有些方子说要静置 害怕油水分离 我没有 因为本身淡奶油就没有加热到特别热 大这个牛奶巧克力很容易融化 不需要回火就能完全融化
用小刮刀搅拌至顺滑 手法没什么讲究 加入黄油 和蜂蜜
忘记拍图了 倒进铺了保鲜膜的保鲜盒 放冰箱冷藏 我冷藏了一晚上 据说三小时后就可以
拿出来后 撕掉保鲜膜 切掉边角不整齐的 剩下的切小块 刀用热水冲一下好切 裹上可可粉
好啦 忘记拍照了 这都要吃完了
小贴士
很简单 没啥注意的
